广西小龙虾抢“鲜”上市早春虾供不应求

眼下正是广西小龙虾收获期，广西多地养殖的小龙虾陆续批量捕捞上市，抢占小龙虾春季市场。目前，广西小龙虾销路好，供不应求。

3月25日，广西河池市罗城仫佬族自治县小长安镇双蒙村稻虾生态养殖基地2024年第一批小龙虾开始捕捞，外地经销商直接到地头收购小龙虾。基地当天共捕捞小龙虾1464斤，产值4万余元。

罗城县依托良好的生态环境，引进外地客商到当地发展稻虾产业。“罗城县水质好，气候条件好，适合小龙虾生长。经过一年的实践，我们发现这里养出来的小龙虾个头大、肉质好，大虾比例高，投放市场深受消费者喜爱。”广西罗城维军生态农业科技有限公司运行总监辛文丽说。

据介绍，该基地于2023年12月15日开始投放虾苗，共投放虾苗6.5万斤，投放面积1150亩。经过精心管护，目前小龙虾已开始捕捞上市，预计成品虾总产量达17.25万斤。

为了帮助村民共同致富，该公司在技术、销路等方面给予扶持，引导村民发展小龙虾产业，助推乡村振兴。“今年我家小龙虾养殖面积扩大到80亩，今天开始捕捞，卖了270斤，收入1万余元。”双蒙村上东粟屯村民何彩华说。

贵港是传统农业大市，素有“广西粮仓”“鱼米之乡”之誉。近年来，贵港市聚焦打造“中国富硒小龙虾之乡”目标，坚持“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”的原则，将稻虾种养作为推动乡村产业振兴、促进农民增收的重要抓手，成效凸显。

连日来，在贵港市港北区庆丰镇稻虾综合种养产业基地里，工人们一大早就忙着起虾了。只见他们取下固定在木桩上的笼结，收笼拉网，一只只肥美的小龙虾便被捞出装筐。据悉，该基地从3月初就开始捞成品虾销售。

在基地的小龙虾分拣中心，几名工人正忙着按照小龙虾的个头大小进行分拣、装筐、称重，分拣后马上打包发货，抢抓当前小龙虾热销的好势头。

小龙虾大产业。港北区充分利用11月份水稻收割后到次年4月份水稻种植前的空档期发展小龙虾养殖产业。小龙虾12月份即可上市，持续到次年4月底，错开全国其他小龙虾主产区在5月至8月的上市高峰期，实现错峰养殖、助农增收。2023年，港北区发展稻虾综合种养面积1.5万亩。

抢先赶早集、稻虾平养的小龙虾，为当地农民带来了新收益。今年，港北区在稳定粮食作物基础上，用好农田和水利优势，继续大力发展小龙虾平养模式，既降低农田改造成本，又能增产增收，持续壮大稻虾综合种养产业。