酒承酱酒：以陈香佳酿诠释中国酒道，传承中国酒魂

中国是白酒的故乡，也是白酒消费大国。据相关数据显示，2021年中国白酒消费者喜好前三种香型依次是浓香型、酱香型、清香型，分别占比60.5%、56.2%、39.8%；且以悦已为主的消费者占48.2%，以商务需求为主的白酒消费者占47.5%。从数据中不难看出，多数中国消费者热衷于浓香型、酱香型两类白酒。

消费者对酱香型白酒的衷爱除了其醇厚的口感之外，还因其特有“相对健康”的属性，这属性源于酿酒的环境、原料、工艺等多个因素。贵州茅台镇之所以被称为酱香型白酒的酿造圣地，与其独特的自然环境和千百年从未间断的酿酒历史密不可分，作为茅台镇酱香酒的典型代表，酒承酱酒因其优秀的品质、丰富的口感受到了广大消费者的喜爱。

作为近年来颇受消费者欢迎的酱香酒品牌之一，酒承酱酒的高品质体现在每一处细节上，在原材料选择上，酒承酱酒精选有机生态糯高粱，保证了酱酒的绿色、健康；从茅台镇母亲河——赤水河取水，赋予了酱酒清冽甘甜的口感；同时酒承酱酒还恪守大曲坤沙酿造工艺，严格遵循12987酿酒工艺流程，30多道工序，165个工艺环节，每一个工艺环节都会严格把控，精益求精，保障酱酒的品质；最后还要放入恒温恒湿的酒窖中陈化、老熟三年以上，将多余气味和有害物质挥发殆尽。悠久的岁月洗礼着酒承酱酒；微生物群落的全程参与，孕育了酒承酱酒的生命，最终给予世人一杯包极致含匠心和至臻善美的佳酿。

“酒承”是贵州省仁怀市茅台镇酱香河酒业有限公司旗下的核心品牌，自创立以来，始终秉承着“继承古法酿造，传承酱香工艺”的宗旨，坚持“诚信为本，创新为魂”的理念，采用传统的12987大曲酿造工艺，专注酿造高品质酱酒，致力于将茅台镇酱酒推广到全世界，让全天下的消费者都可以品尝到正宗的茅台镇酱酒。

特别是近年来，随着经济全球化的深入发展，酱香酒的受众人群不断增加，酱香酒作为中国特有的一种酒，不仅有着无法被取代的独特性，更是成为了中国对外展示的一张名片、一种精神。这种精神是中国人匠心精神的象征，酒承酱酒在酿酒过程中表现出来的专业与专注为每一滴酱香白酒赋予了一颗热忱的心，在一杯杯陈香佳酿中诠释中国酒道，传承中国酒魂。